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Lo de La Negra Foodtruck es un emprendimiento familiar que nació en pandemia. En ese momento, decidimos reinventarnos a partir de lo que disfrutamos y sabemos hacer, para generar una cartera de clientes que aprecien la comida al paso, pero sin dejar de tener el toque casero. Elaboramos todos nuestros panes, implementamos la ciabatta, que es un pan de leudado en frío, y el pan de papa. Hacemos las milanesas, hamburguesas, la bondiola braseada, buscamos una alternativa vegetariana original y sabrosa. Y también nuestras pizzas son de masa casera.

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